Supa Minestrone

de deliciousflavours in Supe, 3 Oct 2011 | 5884 vizualizari

 

Aceasta reteta am gasit-o intr-o seara pe blogul lui Bogdan, unde de altfel sunt multe retete interesante, am facut doar cateva mici modificari.

 

INGREDIENTE

  • ulei de masline
  • 500-700 ml supa de pui (in functie de cantitatea pe care doriti sa o faceti)
  • 1 ceapa mica si una verde
  • telina
  • 3 morcovi
  • 1 dovlecel sau zucchini
  • 1 cutie rosii decojite cuburi
  • 1 cutie mazare verde o mana paste (cele mai mici)
  • oregano, busuioc
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Minestrone:

Pregatim legumele astfel: curatam ceapa si o tocam marunt, taiem cateva felii de telina si le taiem cubulete mici, la fel procedam si cu morcovii. Punem intr-o oala mai maricica putin ulei de masline si punem ceapa la calit. Adaugam legumele taiate anterior si le calim si pe acestea vreo 4-5 minute, amestecand din cand in cand.

Dupa acest timp turnam supa de pui (eu am facut-o din oase, dar se poate face si din cuburi) si lasam sa fiarba la foc mediu. Intre timp spalam bine dovlecelul si-l taiem cubulete. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam dovlecelul taiat, mazarea (daca este nefiarta, se adauga la inceput cu celelalte legume) si cutia de rosii. Lasam la fiert pana toate legumele devin moi, iar separat fierbem in putina apa cu sare o mana de paste.

Cand supa este gata, adaugam pastele si condimentam cu sare, piper, oregano si busuioc.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Minestrone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu galuste