Supa italiana cu legume si cascaval afumat

de Sylvia in Supe, 22 Noi 2013 | 4522 vizualizari

 

Va prezint o reteta pe cat de simpla pe atat de aromata , perfecta pentru zilele de iarna ce urmeaza. Daca doriti sa o faceti in varianta de post adaugati supa de legume si cascaval vegetal , cred ca este la fel de buna .

 

INGREDIENTE

  • 2 litri de fond/supa de pui,
  • 2 morcovi,
  • putin ulei de masline,
  • o ceapa alba,
  • 2 tije de telina,
  • un ardei rosu,
  • o cutie de boabe de fasole alba,
  • o mana de boabe de mazare,
  • sare, piper,
  • putin cascaval afumat ( pecorino am pus eu ) ,
  • busuioc ,
  • usturoi .
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa italiana cu legume si cascaval afumat:

Preparare : se curata si toaca marunt morcovul, ceapa, ardeiul si telina verde. Intr-o caserola se pune putin ulei de masline si se adauga legumele si sare de mare . Se lasa se se inmoaie pret de cateva minute la foc mic si apoi se adauga fondul/supa de pui si usturoiul tocat fin. Se lasa sa clocoteasca la foc mic pret de cateva minute dupa care se adauga mazarea verde si fasolea boabe. Dupa 2 minute se stinge focul, se finalizeaza asezonarea cu sare si piper dupa gust, se adauga busuiocul tocat fin ( eu l-am mixat cu putin ulei de masline si il conserv asa la rece ) .

Se serveste fierbinte cu putin cascaval ras si eventual crutoane.  Se face extrem de repede si este o supa lejera si aromata . Va doresc pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa italiana cu legume si cascaval afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (14)

Cris2711 1

22.11.2013, 22:14

Ioiiiii

Valclaudia 1

24.11.2013, 17:26

ce bine arata!

Minodora14 1

20.12.2014, 16:51

Am incercat-o azi si a iesit foarte gustoasa! Merita incercata!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de legume