usoara si buna
se spala carnea si se pune l afiert in 3 l de apa aprox. dupa ce da in clocot se spumeaza bine, apoi s eadauga sare ,boabe d epiper, ceapa intreaga si telian tot intregi. se lasa sa fiarba cam 30 min apoi se adauga morcovul taiat cubulete si s e lasa sa fiarba in continuare. dupa 10 min de adauga fideaua, se mai potriveste gustul cu vegetta si inca 10 min e gata supica. la masa se serveste cu patrunjel verde presarat deasupra.