Fiindca am avut un pui mare de curte am hotarat sa fac o supita cu taitei.
Pulpele de pui spalate se pun la fiert.
Cand fierb se spumeaza cat mai des pentru a ramane supa limpede.
Radacinoasele curatate, spalate, se pun la fiert in oala in care fierbe carnea.
Ardeiul se spala, se scoate cotorul si-l lasam intreg.
Cand pulpele si legumele sunt fierte, scoatem legumele si adaugam taiteii .
Lasam la fiert 5 minute.
Stingem focul, saram, piperam si adaugam patrunjelul tocat marunt.
1
Pulpele sunt fierte cand carnea se desprinde de pe os.