Supa de galuste

de Rahela Velicu in Supe, 12 Dec 2017 | 4370 vizualizari

 

Dupa reteta asta imi ies intotdeauna galustele. 

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3-4 cartofi
  • 1/2 dovlecel
  • 20 ml ulei
  • sare
  • patrunjel
  • 2 ou
  • 8 linguri de gris
  • un varf de cutit de bicarbonat de sodiu
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de galuste:

Ceapa o taiem julienne, morcovul feliute subtiri sau cum dorim si le punem la fiert, dupa 15 min. adaugam si dovlecelul taiat in cuburi si uleiul si lasam in continuare la fiert.Cartofii taiati cuburi ii fierbem separat.

Ouale le batem bine, adaugam grisul si bicarbonatl de sodiu si amestecam bine. Lasam 10-15 minute deoparte, nu facem imediat galustele. Punem apa la fiert intr-o cratita separat pentru galuste, iar cand apa clocoteste si au trecut cele 10-15 min, punem cu lingura galuste la fiert.

Le lasam 15 min. la fiert apoi le adaugam peste supa, adaugam si cartofii fierti si mai lasam inca 7-8 min. la fiert. Potrivim cu sare si adaugam patrunjel verde.

TIPS-URI

1

Galustele ies foarte pufoase daca nu se fac imediat si se lasa compozitia 10-15 min. deoparte.

2

Fierbem separat galustele pentru ca se mai rupe putin din ele la fierbere si astfel va iesi supa limpede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]