Vara iau mai mulţi dovlecei îi curăţ de cojă şi de miezul din interior, apoi îi răzuiesc, după care storc dovleacul şi îl porţionez în mai multe pungi în aşa măsură încât o pungă să fie de folos pentru o oală cu supă.
Astfel iarna când vreau să fac supă de dovleac doar scot câte o pungă şi o folosesc rapid.
INGREDIENTE
- 500 g dovleac răzuit
- 1 litru zer sau lapte acru
- 500 ml apă
- 1 ceapă mare
- mărar după gust
- 1 lingură faină
- 1 linguriţă boia
- 2 linguri ulei
- 250 g smântână
- sare, piper după gust
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supă de dovleac:
Într-o oală punem uleiul şi călim ceapa tăiată cubuleţe mici, apoi adaugăm făină, boia şi stingem cu 500 ml apă rece. Peste acestea se pune laptele acru sau zerul, dovleacul, mărarul, sare şi piperul după gust.
Lăsăm oala pe foc până când dovlecul este bine fiert, apoi dregem supa cu smântâna şi o mai lăsăm câteva minute să fiarbă la foc mic.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (9)
va multumesc mult 
interesant 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1328 puncte
300 puncte
218 puncte
100 puncte
88 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
