Supă de curcan cu găluşte

de gatitdemine in Supe, 22 Feb 2011 | 4483 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Carne de curcan ,
  • morcovi ,
  • pătrunjel,
  • ceapă
  • ou,
  • gris ,
  • pătrunjel frunze
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă de curcan cu găluşte:

1. Se pune la fiert carnea împreună cu legumele .

2. Pentru ca supa să rămână limpede găluştele se pot fierbe separat în apa cu sare .


3. Pentru prepararea găluştelor se bate oul cu sare şi puţin bibarbonat după care adaugă treptat gris si o lingurita de ulei, amestecând continuu până se obţine consistenţă optimă .

4. Se fierb găluştele aşa cum v-am spus mai devreme şi se pun în supă cu ajutorul unei spumiere.

Se asezonează cu pătrunjel frunze (verde su uscat) presărat chiar înainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de curcan cu găluşte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]