Supă cremă de usturoi

de Satisfyyourcravings in Supe, 16 Dec 2012 | 5353 vizualizari

 

O supă foarte gustoasă şi foarte cremoasă!

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mici
  • 1 căpăţână de usturoi curățată
  • 2 crenguţe de cimbru proaspăt
  • 1 ceapă tăiată mare
  • sare/ piper
  • fulgi de chilli
  • 100 ml creme fraiche
  • 1 linguriță de unt
  • 1 baghetă pentru servit
  • ulei infuzat cu chilli pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de usturoi:

Se fierb cartofii împreună cu ceapa și cimbrul în apă sărată. În ultimele 5 minute de fierbere se adaugă 3/4 din cantitatea de usturoi. Cu cât se fierbe mai mult usturoiul, cu atât va avea un gust mai fad. 

Se scot legumele din apa în care au fierb, păstrând supa rezultată și se îndepărtează crenguțele de cimbru. Se pasează legumele cu ajutorul unui blender, se adaugă piperul și apa în care au fiert legumele până ajunge la consistența dorită. 

Într-o tigaie, se topește untul și se adaugă usturoiul rămas tocat fin. Se sotează până capătă o culoare aurie. Se adaugă în supă împreună cu creme fraiche și se pasează din nou până la omogenizare. 

Se servește supa presărată cu chilli, câteva picături de ulei infuzat cu chilli și baghetă caldă. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de linte cu tamarind si usturoi - Dal Adas