Supă cremă de usturoi

de Satisfyyourcravings in Supe, 16 Dec 2012 | 5309 vizualizari

 

O supă foarte gustoasă şi foarte cremoasă!

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mici
  • 1 căpăţână de usturoi curățată
  • 2 crenguţe de cimbru proaspăt
  • 1 ceapă tăiată mare
  • sare/ piper
  • fulgi de chilli
  • 100 ml creme fraiche
  • 1 linguriță de unt
  • 1 baghetă pentru servit
  • ulei infuzat cu chilli pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de usturoi:

Se fierb cartofii împreună cu ceapa și cimbrul în apă sărată. În ultimele 5 minute de fierbere se adaugă 3/4 din cantitatea de usturoi. Cu cât se fierbe mai mult usturoiul, cu atât va avea un gust mai fad. 

Se scot legumele din apa în care au fierb, păstrând supa rezultată și se îndepărtează crenguțele de cimbru. Se pasează legumele cu ajutorul unui blender, se adaugă piperul și apa în care au fiert legumele până ajunge la consistența dorită. 

Într-o tigaie, se topește untul și se adaugă usturoiul rămas tocat fin. Se sotează până capătă o culoare aurie. Se adaugă în supă împreună cu creme fraiche și se pasează din nou până la omogenizare. 

Se servește supa presărată cu chilli, câteva picături de ulei infuzat cu chilli și baghetă caldă. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de usturoi