Este prima data cand fac supa crema de rosii. Aceasta supa am facut-o din proprie inspiratie, fara nicio reteta si a iesit extraordinar de buna. Un gust de rosii cu aroma de bacon si imbunatatita cu ou fiert....
INGREDIENTE
- 5 rosii bine coapte, zemoase
- 1 ceapa
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri pasta de rosii sau suc de rosii
- 3 cartofi
- o bucata mica de dovlecel
- 1/2 morcov
- o bucata de bacon( afumat)
- 2 frunze de busuioc verde proaspat
- sare, piper alb, putin zahar
- 1 cub de supa de legume
- ulei de masline
- 4 oua
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii cu bacon si oua:
Pregatim legumele. Curatam ceapa, usturoiul, cartofii, morcovul si dovlecelul si le taiem cuburi potrivit de mari. In oala punem ulei de masline si calim usor ceapa, pana devine sticloasa. Adaugam usturoiul zdrobit cu lama cutitului si adaugam baconul taiat cuburi potrivite (sa nu fie mult), apoi morcovul. Calim inca 3 minute la foc mic si adaugam rosiile taiate si ele cuburi mai mari, frunzele de busuioc si cartofii. Dupa cca 3 minute adaugam pasta de rosii si apa fierbinte. Punem sare si un cub de legume si lasam sa fiarba bine pana legumele sunt moi.
Mixam totul cu blenderul si adaugam piper dupa gust si putin zahar.
Intre timp fierbem ouale in apa clocotita in care am pus otet (sparte). Prajim cateva fasii de bacon in tigaia de teflon pana devin mai crocante.
Supa se serveste in farfurii cu un ou si bacon deasupra. Pofta mare!!!
TIPS-URI
1
pasta de rosii o puteti inlocui cu suc de rosii (cca 1|2 pahar)
2
se poate servi si cu crutoane de paine.
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
