M-am hotarit sa prepar o reteta de supa crema de rosii. Am mai incercat o data, dar am virit o lingura de lemn in blender incercind sa mai asez din mers ingredientele si s-a facut praf :))). De data asta voi fi mai atent!
INGREDIENTE
- Pentru fiert
- 3 morcovi
- 2 patirnac
- 2 patrunjel
- 1 ceapa
- 1 bucata aripa curcan pt supa
- Pentru calit:
- 2 cepe mici
- 6 catei de usturoi
- 50 gr unt
- 5-6 rosii frumusele
- Condimente:
- busuioc
- sare, piper
129comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii:
Pentru a prepara reteta de Supa crema de rosii am fiert mai intii bucata de aripa de curcan in apa cu putina sare. DIn supa astfel creata am luat zeama cu polonicul si am pus intr-un alt vas in care erau legumele cu ratate si feliate, vas pe care l-am pus la fiert.
Intr-un wok am pus la incins untul, apoi cele 2 cepe taiate marunt, iar dupa citeva minute am adaugat usturoiul, curatat si taiat marunt. Am lasat 5-6 minute la foc mic, apoi am dat rosiile prin razatoare si am turnat in wok piureul astfel obtinut. Am adaugat si legumele fierte in supa de pui.
Am lasat la fiert pina au mai scazut, astfel incit sa fie mai consitenta compozitia, apoi am mixat in robotul de bucatarie.
Se serveste cu crutoane.
))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
