Supa crema de legume cu crutoane

Legumele se curata, se spala si se taie dupa preferinta (eu le tai bucati mari) si se fierb (impreuna cu carnea) in apa cu sare, apoi se scurg si se lasa la racorit.Se mixeaza in blender cu putina zeama in care au fiert pana se formeaza o crema groasa pe care, apoi, se varsa peste zeama in care au fiert (sa nu fie prea multa!), se amesteca, se adauga uleiul si se pune pe aragaz sa fiarba inca cca 5 min amestecand sa nu se lipeasca.

Se serveste cu crutoane.