Supa crema de legume

de divainbucatarie in Supe, 18 Noi 2010 | 9899 vizualizari

 

Supa crema de legume este delicioasa, hranitoare si are multe vitamine. Putem pune orice fel de legume pe care le avem la indemana in casa. Eu aici am pus chiar tot ce aveam in frigider, dar puteti sa puneti si mazare, fasole verde sau galbena, daca va place picanta puteti adauga si un ardei iute.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 morcovi
  • 2 cepe medii
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cartofi medii
  • 1 ardei verde
  • 2 rosii
  • cateva buchete de conopida
  • 1 telina mare
  • 1 pastarnac
  • 1 gulie
  • 1 dovlecel
  • 50 grame ulei
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 frunza de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:

Pentru inceput calim o ceapa tocata. Cand aceasta devine aurie o dam la o parte si pastram uleiul care ii pastreaza aroma. Calim in acest ulei usturoiul si 2 din morcovii pentru supa taiati cubulete mici. Avem grija sa eliminam usturoiul cand devine auriu pentru ca acesta devine amar. Mai pastram pe foc morcovul pana se moaie un pic in oala in care vom fierbe supa adaugam toate legumele si morcovul calit, cateva boabe de piper, o frunza mica de dafin si o parte din patrunjel .

Lasam sa fiarba in oala sub presiune pentru 10-15 minute. Dam la o parte de foc, lasam sa iasa aburul si scoatem supa. Folosim un blender si pasam legumele cu putina zeama in care acestea au fiert si 2 linguri de smantana. Daca vi se pare ca a iesit prea groasa puteti sa mai adaugati zeama. Puteti sa o serviti simpla sau cu crutoane.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mena29 1

18.11.2010, 19:02

divainbucatarie 1

18.11.2010, 22:07

Multumesc draga mena!

vanilla 1

19.11.2010, 13:08

mare iubitoare de supe creme sunt si eu, asa ca m-ai convins cu reteta ta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa-crema de linte si 4 tipuri de fasole