Supă cremă de fasole

Fasolea se spală si se lasă la înmuiat .

Se scurge apa, se pune altasi se dă la fiert.

După 2-3 clocote se scurge și această apă.

Se pune la fiert în a doua apă, punându-se și rădăcinoasele.

Fierbe fasolea până se sfarmă.

Scurge zeama într-un castron.

Fasolea rămasă o mixezi adăugându-i uleiul.

Ia o lingură din  fasole mixată și amestecă împreună cu zeama din castron.

Servește cu crutoane.