Supa crema de ciuperci

Spalam si taiem ciupercile si morcovul, curatam si tocam ceapa.

Incingem ulei intr-o oala, calim ceapa si adaugam ciupercile taiate. Prajim pentru cateva minute, apoi adaugam morcovul, cubul de supa de gaina, condimentele si apa clocotita.

Lasam sa fiarba pe foc mic, pana morcovul este gata, apoi lasam sa raceasca pentru cateva minute.

Cu ajutorul unui blender, omogenizam supa, apoi mai fierbem pentru cateva minute si adaugam patrunjel tocat.

Servim cu crutoane si smantana.