Sunca de porc fiarta in zeama de varza

de violeta30 in Mancaruri cu carne, 30 Dec 2019 | 7682 vizualizari

 

Bunătăți pentru Crăciun

 

INGREDIENTE

  • Bucăți de șuncă de porc
  • Sare
  • Zeamă de varză
  • Mujdei de usturoi
  • Piper boabe
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sunca de porc fiarta in zeama de varza:

Pregătim bucățile de șuncă și le punem la sare, dar cu șoriciul în jos, într-un recipient cu capac. Se lasă câteva zile la sare având grijă să le mai întoarcem, pe cele de jos le vom schimba cu cele de sus, dar le vom pune tot cu șoriciul cu fața în jos.
Cand s-a înmuiat șoriciul bine le vom fierbe în zeamă de varză în care punem boabele de piper. Le lăsăm la fiert până va întra furculița ușor în șuncă.
Cand e gata, scoatem șuncă pe o farfurie întinsă și așezăm cât mai uniform. Lăsăm la rece.
Cand e răcită bine, ungem fiecare bucata cu usturoi și punem una peste alta într-un vas cu capac. Se lasă până a doua zi când se curăță de usturoi se înțeapă cu un cuțit într-o parte și se pune ață mai tare și se pune la zvântat la aer rece, afară. Se poate afuma ulterior sau se poate pune așa la congelator.
Delicioasă!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sunca de porc fiarta in zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spanac cu carne si sunculita afumata