Sufleu de broccoli si branza

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 18 Sep 2013 | 27709 vizualizari

 

O bunatate....va invit, desi e cam tarzior pentru cina :)

 

INGREDIENTE

  • 2 capatani mari de broccoli
  • 250 gr branza
  • 100 gr cascaval( sau parmezan)
  • 3 oua
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 gr unt
  • 3 linguri faina
  • un praf de sare
  • 500 ml lapte
  • 400 ml smantana groasa
  • un praf de turmeric
  • un praf de ghimbir pudra
  • un praf de piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de broccoli si branza:

Intr-o oala se fierbe apa cu un praf de sare si se pun buchetelele de broccoli spalate, Eu le-am fiert la  Zepter. Se scot intr-o sita si se scurg de apa foarte bine. Se pune untul impreuna cu uleiul intr-o tigaie adanca la foc mic si se topeste, apoi se adauga faina si se amesteca bine si se stinge totul cu lapte. Tinem pe foc pana se ingroasa usor. Galbenusurile le amestecam cu smantana si le adaugam in compozitie.  Lasam focul mic si dam in clocot. Tot acum vom adauga si branza faramitata, apoi cascavalul razuit. Potrivim gustul de sare, piper, punem si turmericul si praful de ghimbir si stingem focul.

Albusurile se bat spuma.

Intr-o tava unsa cu unt asezam buchetele de broccoli si deasupra adaugam sosul de branza.

Punem albusurile deasupra si amestecam usor prin invaluire.

Am copt pentru 35 de minute la 200 de grade.

E tare gustos :)

TIPS-URI

1

Daca va place broccoli cu usturoi, adaugati 3 catei de usturoi zdrobiti in untul topit la inceput, apoi continuati pasii din reteta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de broccoli si branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

ieri la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri de sunca cu cascaval