L-am facut acum mai tarziu decat traditia ca sa pot sa cumpar ceapa si usturoi la pret decent. (4 lei era legatura de sarbatori)
INGREDIENTE
- 800g carne de miel (coaste, gat)
- 8 legaturi ceapa verde
- 6 legaturi usturoi verde
- 1 ceapa
- 400g rosii in bulion
- 50ml ulei
- vegeta
- piper
- sare
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Stufat cu carne de miel:
Carnea se portioneaza si se spala bine.
Se pune la fiert in apa cu sare si dupa 2-3 clocote se scoate, se clateste si se pune deoparte.
Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa veche tocata 3-4 minute.
Se pune vegeta si piper.
Se pune si carnea si se mai caleste inca 4-5 minute.
Se pune apa si se lasa la fiert 30-40 minute.
Se curata ceapa si usturoiul verde, se spala si se taie la 3-4 cm.
Cand carnea este fiarta se scoate pe o farfurie.
In cratita se pune ceapa si usturoiul verde si se fierbe cateva minute.
Se adauga si carnea si se mai fierbe 15-20 minute.
Se adauga rosiile in bulion si se mai fierbe 5 minute.
Se introduce in cuptorul preancalzit.
Se amesteca din cand in cand si se lasa pana scade cat doriti.
Se potriveste de gust si se lasa sa se rumeneasca putin la suprafata.
Se serveste calda.
Pofta Buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
