Strudel cu cartofi,sunca si masline

Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa cu sare.Se scurg apoi de apa si se paseaza.Cand s-au racit se adauga oul(batut puti inainte,cu furculita)cascavalul si mararul.

Foaia de aluat(decongelata) se desface si se intinde putin cu sucitorul.Deasupra se intinde pasta de cartofi si apoi se presara muschiuletul si maslinele.

Se ruleaza apoi cu grija.Se cresteaza putin deasupra(ca la franzela),se unge cu albus si se da la cuptorul preincalzit la 200 grade.Se lasa 45-50 min sau pana se rumeneste frumos.