Spring Muffins

de amalia01 in Mancare copii, 31 Mai 2016 | 4121 vizualizari

 

Un cadou dulce, dar sanatos, pentru toti copiii.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 1 iaurt degresat ( 200 g)
  • 200 g capsuni bine coapte
  • 10-12 frunze de menta
  • 6 lg Green Sugar
  • 3 lg cacao
  • 8 lg faina
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare

Decor:

  • 250 g mascarpone
  • 3 lg Green Sugar
  • capsuni
  • frunzulite de menta
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spring Muffins:

Pentru inceput, preincalzesti cuptorul. Eu am un aragaz normal, pe gaz, asa incat fixez la temperatura maxima.
Capsunile le speli sub jet rapid de apa rece, le cureti de frunzulite si le pui in blender. Adaugi frunzele de menta spalate si maruntesti totul foarte bine. Adaugi iaurtul si omogenizezi totul. Ouale le speli cu apa calduta si detergent de vase ( eu fac asa intotdeauna) si separi albusurile.
Bati albusurile spuma , impreuna cu praful de sare. Adaugi galbenusurile si mixezi in continuare. Torni crema de iaurt cu capsuni si zaharul si omogenizezi.

Adaugi cacaoa si faina, iar la final praful de copt ( nestins) si mixezi la viteza mica, pana cand obtii un aluat de consistenta unei smantani subtire, fara cocoloase.

Umpli formele de briose cca 2/3 cu aceasta compozitie si dai la cuptor pentru 25-35 min.

Cand s-au copt, lasi briosele sa se raceasca in forme si intre timp prepari crema pentru decor astfel: mixezi la viteza mica ,branza mascarpone cu zaharul pana cand devine spumoasa si o dai la rece.

O data racite prajiturelele  le decorezi cu crema, capsuni si frunzulitele de menta.

Le servesti copilasilor cu multa dragoste.


TIPS-URI

1

desert

2

sanatos

3

copii

Daca ti-a placut reteta noastra "Spring Muffins" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

CameliaR 1

31.05.2016, 10:53

Dragalase!

dantes 1

31.05.2016, 11:50

Delicioase!

Rocsi 1

31.05.2016, 21:26

Sunt asa bune. Vreau si eu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu cartofi noi in sos de rosii, la cuptor