Spaghete cu scoici

de lilik in Spaghete, 1 Oct 2012 | 6149 vizualizari

 

Ieri la pranz,printre altele, am pregatit si aceste spaghete cu scoici,gustoase si rapide...s-au papat cat ai clipii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg scoici(midii) proaspete
  • 500 gr spaghete n° 5
  • 2 catei de usturoi
  • oregano
  • cateva fire de patrunjel
  • sare,piper
  • 1 pahar vin alb
  • 10-15 rosii cherry
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu scoici:

Spalam scoicile, le curatam de alge si nisip si pe cele deschise le aruncam.

Daca scoicile sunt deschise sau crapate trebuie aruncate,folosim doar cele ce sunt inchise.

Taiem rosiile in patru si patrunjelul il tocam marunt.

Punem pe foc oala cu apa pt spaghete in care adaugam sare.

Intr-o tigaie larga punem ulei de masline si cateii de usturoi intregi si ii lasam pana incep sa prinda culoare,apoi adaugam scoicile si le saltam rapid,apoi le lasam 1minut dupa care adaugam rosiile,vinul,piper macinat(sau puteti pune ardei iute) si oregano si lasam sa fiarba la foc mic.

Intre timp punem si spaghetele la fiert in apa care clocoteste deja si le lasam sa fiarba 2 minute mai putin decat este scris pe pachet.

Cand toate scoicile sunt deschise inseamna ca sunt gata si punem peste ele spaghetele scurse.

Saltam spaghetele cu scoicile din cand in cand,adaugam patrunjel verde si le mai lasam 2 minute(pana spaghetele sunt gata),apoi punem in farfurii si le servim calde.

TIPS-URI

1

daca este nevoie adaugati peste scoici 1 polonic din apa in care au fiert spaghetele.

2

scoicile care nu se deschid in tigaie NU le consumati

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu scoici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu scoici decorticate si smantana