Somon cu sos de sofran si orez

de Sylvia in Somon, 6 Apr 2010 | 6171 vizualizari

 

Am descoperit aceasta reteta minunata pe blogul lui Maya si a iesit asa de gustoasa pe cum ma asteptam asa ca v-o impartasesc si voua

 

INGREDIENTE

  •  Avem nevoie pentru 2 portii de
  • 4 bucati de file de somon,
  • o ceapa mica,
  • o lamaie,
  • 400 ml supa  ,
  •  75 ml smantana,
  • 1 lingura amidon,
  • sofran,
  • sare,
  • ulei de masline .
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos de sofran si orez:

 Preparare : punem la calit in 2 linguri de ulei de masline ceapa tocata marunt si adaugam o felie de lamaie. Dupa ce este calita adaugam supa si lasam sa clocoteasca putin .

   Dupa ce a clocotit putin condimentam cu sare si piper si adaugam smantana si sofranul. Mai lasam sa clocoteasca putin si adaugam amidonul, daca este din cel simplu trebuie dizolvat cu apa, eu am pus maizena de la knorr care se pune direct si nu mai trebuie dizolvat, il recomand cu caldura.

    Separat prajim in putin ulei somonul condimentat dupa preferinte, eu il fac cu sare, piper proaspat macinat, un amestec de condimente pentru peste, care are si ceva acrisor in el si nu mai trebuie sa pun lamaie. Se intoarce la aproximativ un minut si nu se lasa sa fie facut de tot pentru ca mai sta si la cuptor . Dupa ce il prajim il asezam cu grija intr-un vas termorezistent .

   Turnam peste sosul facut si eu am mai pus in plus cateva boabe de piper colorate.

   Se  pune in cuptorul preincalzit la 250 de grade si se lasa 10 minute. Eu l-am servit de data asat cu garnitura de amestec de trei feluri de orez. Maya spunea sa se puna lamaie peste el, eu pentru ca am folosit acel condiment de peste acrisor nu am mai pus. A fost delicios , Maya multumesc inca o data de reteta !  Aici puteti vedea si reteta originala : http://mayas-esprit.blogspot.com/2009/01/somon-cu-sos-de-safran-si-orez.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu sos de sofran si orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

nadina73 1

06.04.2010, 17:10

super bun imi place la nebunie somonul 5 furculite sylvia felicitari

janet 1

07.04.2010, 10:56

si mie imi place somonul ,dar cel mai mlt imi place somonul afumat,nu ma satur nici o data!

Sylvia 1

07.04.2010, 16:37

Merci de aprecieri

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

ieri la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

ieri la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 17.01 la 11:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Somon la cuptor cu gutui