Snitele cu ciuperci si smantana

Carnea condimentata cu sare si piper,o trecem prin faina,prajim bucatile cate 2-3min pe fiecare parte apoi le scoatem pe farfurie;in uleiul ramas,calim ceapa tocata marunt si usturoiul apoi adaugam ciupercile feliate;dupa ce a scazut apa din ele,adaugam 1cana cu apa,carnea si lasam sa fiarba cu capac;dupa ce a scazut si carnea este fiarta,adaugam smantana,condimentam si mai lasam cateva minute sa se ingroase sosul;servim imediat cu patrunjel verde.