Am avut la masa ,, copilasi "' care nu doresc decat carnita slaba si preparata fiarta sau coapta . Eu zic ca m-am descurcat onorabil cu aceste snitele din piept de curcan . Reteta s-a conturat pe masura prepararii :D
INGREDIENTE
- 750 gr piept curcan -12 felii
- 2 linguri pesto cu busuioc -la borcan
- 2 linguri mustar
- 2 linguri ulei floarea soarelui
- 1 lingura oregano verde tocat
- 1 lingura seminte susan
- 2 oua
- pesmet
- faina alba
- sare
- piper
- ulei pentru pulverizat
17comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan cu pesto si mustar:
- Pieptul de curcan se feliaza si se bate cu batatorul de snitele .
- Bucatile de carne se bat cu atentie sa nu se rupa .
- Se face un amestec din pesto , mustar , ulei , sare , piper si oregano verde tocat .
- Cu acest amestec se ung feliile de carne .
- Bateti ouale spuma cu putina sare intr-o farfurie adanca .
- Pregatiti in farfurii adanci sau castroane , faina alba si pesmetul .
- In pesmet se amesteca si semintele de susan .
- Se trec feliile de curcan prin faina alba , ou , pesmet si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt .
- Se pulverizeaza pe deasupra putin ulei si se da tava la cuptor timp de 20 minute la 205 grade Celsius . Eu am setat cuptorul pe programul coacere 3D .
- Snitelele sunt gata cand incep sa se rumeneasca .
- Serviti snitelele de curcan cu pesto si mustar , insotite de garnitura si salata preferata .
TIPS-URI
1
Bucatile de carne se bat cu atentie sa nu se rupa .
2
La curcan puteti servi un vin alb . Noi am gasit , uitata , o butelie de Tamaioasa romaneasca din 2007 .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan cu pesto si mustar" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
