Scovergi cu iaurt

de RuxyRux in Prajituri, 3 Mai 2014 | 51449 vizualizari

 

O bunatate, sau si mai bine spus, un deliciu, se combina perfect cu un iaurt la micul dejun :)

 

INGREDIENTE

  • 550 gr faina de patiserie( plus inca o mana pentru infainat si intins)
  • 1 plic drojdie uscata( 7 gr)
  • 1 iaurt grecesc 400 gr
  • 3 galbenusuri
  • 100 gr zahar
  • 100 gr unt
  • vanilie
  • coaja de portocala
  • un praf de sare
  • zahar pudra
  • ulei vegetal la discretie pentru prajit( eu am folosit ulei de palmier nehidrogenat)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scovergi cu iaurt:

Se cerne faina si se pune intr-un vas, urmeaza drojdia in mijloc, iar peste ea zaharul, aromele, galbenusurile, apoi un praf de sare pe margine.

Se topeste untul si se adauga peste el iaurtul rece din frigider, se amesteca bine si astfel compozitia va deveni calduta. Se toarna lichidul rezultat peste faina si se framanta in jur de 5 minute aluatul. Se infaineaza cu o mana mica de faina coca si se lasa la crescut in jur de 45 de minute, la loc cald in bucatarie. Facem aluatul sul si rupem din el 12 bucati aproximativ egale.

Intindem  pe o suprafata usor infainata fiecare bucata, intr-un mic cerculet( 14 sau 16 cm) si cu un pieptene zimtat facem un model pe toata suprafata. Vom  proceda asa cu toate bucatile de aluat si numai dupa aceea le vom praji in uleiul incins.  Am prajit scovergile incepand cu prima bucata pe care am facut-o. Eu am schimbat uleiul de doua ori. Am scurs scovergile intr-un vas  tapetat cu servete absorbante, apoi le-am pudrat cu zahar pudra vanilat.

Deliciu garantat!

TIPS-URI

1

Prajiti-le cu atentie, se ard extrem de usor!

Daca ti-a placut reteta noastra "Scovergi cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (38)

tanyapatap 1

05.05.2014, 19:22

Minunate!!

RuxyRux 1

05.05.2014, 22:44

Multumesc frumos tuturor!

MOKUSKA 1

06.05.2014, 10:45

si mie o bucatica

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura marmorata cu ricotta