Scones

de Anamaria Cook in Dulciuri, 11 Sep 2013 | 5913 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 450 g faina cu agent de crestere
  • 2 lingurite praf de copt
  • 75 g unt
  • 50 g zahar
  • 2 oua
  • cam 225 ml lapte
  • Pentru a servi:
  • gem de zmeura sau capsuni
  • frisca
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scones:

Amestecati faina cu praful de copt apoi adaugati untul si framantati usor intre degete pana ce se omogenizeaza. Adaugati zaharul si amestecati din nou. Bateti ouale cu laptele, masurati ca impreuna sa aveti 300 ml si amestecati cu faina pana ce obtineti un aluat moale. Pentru cele mai bune rezultate incercati sa nu framantati aluatul foarte mult ca pe cel de paine.

Rasturnati aluatul pe o suprafata de lucru presarata cu faina si formati o foaie groasa cam de 1-2 degete grosime. Taiati cercuri potrivite apasand usor pe forma metalica, incercati insa sa nu rasuciti cand taiati aluatul.

Tapetati o tava de cuptor cu hartie de copt si asezati cerculetele la 1-1,5 cm distanta. Coaceti in cuptorul incins la 220 c/gaz 7 pentru 10-15 minute sau pana ce capata o culoare aurie. Cand sunt gata scoateti pe un gratar si lasati sa se racoreasca.

Serviti cu gem de capsune si frisca, traditional se servesc cu clotted cream: o frisca lichida incalzita pe baie de aburi care apoi se lasa la racorit in vase nu foarte inalte. Prin acest proces grasimea din frisca se ridica la suprafata si se incheaga. 

POFTA BUNA!!!

TIPS-URI

1

In Marea Britanie se gaseste faina cu agent de crestere, care din cate am inteles eu o puteti achizitiona si in Romania. Daca nu o gasiti, nu va speriati ci adaugati inca o lingurita de praf de copt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Scones" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 50 %
999.99 lei
499.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (18)

nilgun 1

11.09.2013, 19:15

minunate

Rocsi 1

11.09.2013, 20:03

Yamiiii

Corinuta 1

12.09.2013, 15:48

Si d-astea tot zic ca o sa fac....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu banana si ciocolata