Scones

de Anamaria Cook in Dulciuri, 26 Mai 2012 | 5827 vizualizari

 

Aceasta este una din retetele doamnei Mary Berry pe care am gasit-o intamplator intr-o revista si mi-am propus sa o incerc, original se numesc Devonshire scones. Sunt incredibil de delicioase si usor de preparat.

 

INGREDIENTE

  • 450g faina care creste singura
  • 2 lingurite praf de copt
  • 75g unt
  • 50g zahar
  • 2 oua
  • cam 225ml lapte
  • Pentru a servi:
  • gem de zmeura sau capsuni
  • frisca
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scones:

Amestecati faina cu praful de copt intr-un castron mai mare apoi adaugati untul si framantati usor pana ce toata faina se amesteca cu untul. Adaugati zaharul si amestecati.

Bateti ouale si amestecatile cu laptele, masurati ca impreuna sa aveti 300ml compozitie. Pastrati 2 linguri pentru a  unge sconurile.

Adaugati laptele cu ouale peste faina si framantati usor pana obtineti o coca lipicioasa. Pentru cele mai bune rezultate incercati sa nu framantati aluatul foarte mult ca pe cel de paine.

Puneti aluatul pe o suprafata plana cu putina faina si formati o foaie groasa cam de 1-2 centimetri.

Folosind o forma rotunda can de 5 cm(eu am folosit un pahar) taiati aluatul ca pe gogosi apasand usor pe pahar(incercati sa nu rasucutu paharul cand taiati aluatul)

Asezati gogosile de aluat intr-o tava tapetata cu hartie de cop, lasand can 2 cm intre fiecare. Ungeti-le cu oul ramas.

Puneti in cuptorun incins la 220C/ gaz 7 pentru 10-15 minute sau pana devin aurii.

Lasati-le sa se racoreasca, pentru a se mentine moi acoperiti cu un prosop de bucatarie. Cand s-au racorit taiati pe jumatate si serviti cu gem de zmeura sau capsuni si frisca.

POFTA BUNA!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Scones" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Scones