Sarmalute cu varza dulce

de Dea_Dea in Mancaruri cu carne, 20 Iun 2014 | 4319 vizualizari

 

Bune de tottttt!! De fiecare data fac 60 -70 si raman fara :D

 

INGREDIENTE

  • o varza mare(2 micute)
  • 2-3 linguri de otet
  • 3 litri apa
  • 500 gr carne tocata de porc
  • 2 linguri ulei
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 2 pumni de orez
  • 2 linguri de pasta de rosii
  • 200 ml suc de rosii( pasta de rosii diluata)
  • bors magic
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • marar
  • scarita de porc afumata
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute cu varza dulce:

Carnea se pune in castron, se spala orezul bine si se adauga peste carne. ntr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam ceapa toacata si lasam la calit 5 minute, se adauga pasta de rosii, sare, piper, cimbru si marar , se mai lasa 2-3 minute sa se intrepatrunda aromele.

Se lasa la racorit si se pune peste carne si se omogenizeaza.Se ia frunza de varza se taie in doua-trei, se pune compozitie , se ruleaza strans si se baga capetele frunzei inauntru.Se toaca varza, se pune pe fundul oalei , se pune afumatura si se aseaza sarmalele.

Deasupra se mai pune un rand de varza tocata.Se acopera cu apa si se pun pe foc mare pana dau in clocot , iar apoi se lasa la foc mic 1 -2 ore (depinde de varza).

Cand sunt apropate fierte se adauga bors magic si  sucul de rosii sau pasta de rosii diluata cu apa si se mai lasa 10-20 min ..si se stinge focul.

TIPS-URI

1

Se poate pune si cateva feliute de slanina afumata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu varza dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

Valclaudia 1

20.06.2014, 19:44

la cat sunt de mici, as comanda si eu o portie de vreo 10 sarmalute de-astea..

Rocsi 1

20.06.2014, 21:42

Tare bune sarmalutele si tare ne mai plac

Dea_Dea 1

21.06.2014, 07:50

Multumesc dragilor!! Stiti ca astazi fac sarmale din nou

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale cu varza dulce in vas de lut