Saramura de lin

de Dya Daniela Andrei in Peste, 15 Iun 2014 | 4551 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un lin (1,5 kg)
  • 2-3 linuri cu faina alba
  • ulei pentru prajit
  • o rosie mare
  • un ardei iute
  • un ardei gars rosu
  • 2 fire de ceapa verde
  • 100 ml suc de rosii
  • 2 fire de usturoi verde
  • cativa catei de usturoi uscat
  • condimente dupa gust: sare, piper, cimbru,
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de lin:

Pestele se curata, se taie in bucati si se sareaza dupa gust. Se trece apoi prin faina si se prajeste la foc iute, pe ambele parti, cat sa se rumeneasca usor. In paralel, tocam legumele si le punem la fiert, intr-un litru de apa (sau atat cat considerati necesar). Le lasam sa fiarba cam 5 minute (din momentul in care apa incepe sa clocoteasca), dupa care adaugam pestele rumenit, sucul de rosii si condimentele dupa gust. Continuam fierberea pentru inca 5-10 minute, cat sa se intrepatrunda aromele. Servim saramura calda, cu un pui de mamaliguta si mudjei de usturoi. pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de lin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

ieri la 10:17

Biban de mare cu pere, roșii cherry, praz, măsline și lămâi

ieri la 09:47

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

pe 21.01 la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

Plăcintă cu pui și legume - Rețeta simplă și savuroasă

pe 20.01 la 10:12

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saramura de crap / caras