Salata verde cu branza picanta si ou fiert

Branza se poate pregati imediat dar si cu o zi sau mai multe zile inainte. Se taie cuburi mici sau dupa preferinta, peste care se pune ardei iute pisat proaspat, busuioc, chimen,piper si ulei de masline 2 linguri. Se tine la frigider intr-un borcan ermetic inchis.

Salata se spala si se lasa la scurs ,ridichea se curata si spala bine se taie felii subtiri in jumatate. Castravetele se curata de coaja si de mijlocul cu semintele pentru a nu lasa prea multa zeama si se taie si el felii in jumatate. Salata se poate rupe in bucati mai mari. Totul se amesteca intr-un bol de sticla impreuna cu sare, otet balsamic si ulei de masline 3 linguri, apoi se poate pune branza, oul taiat in felii si o rosie feliata.

Pofta buna