Salata orientala

Am fiert ouale tari, le-am curatat separand galbenusurile (pe care le-am folosit la maioneza) iar albusurile le-am taiat feliute mici; am fiert cartofii in coaja, apoi i-am curatat si i-am taiat cubulete. Intr-un vas yena am pus albusurile, cartofii cubulete, ceapa taiata pestisori, castravetii si ardeiul tocate marunt, apoi am adaugat maslinele. Separat din galbenusuri, mustar si ulei am facut maioneza pe care am amestecat-o cu ingredientele pregatite in vas. Am presarat mararul tocat si am stropit cu otetul. A iesit o bunatate.