Salata nemteasca cu cartofi

de mihaelar63 in Bucatarasi celebri, 7 Noi 2018 | 6733 vizualizari

 

 Aceasta salata mi-a fost inspirata de chef Alfons Schubeck  pe care l-am urmarit intr-o emisiune culinara. In momemtul in care am achizitionat o buna pastrama de vita am pus in aplicare reteta. Este o reteta pentru vreme rece, gustoasa si consistenta.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr pastrama vita feliata foarte subtire
  • 20 masline verzi fara samburi
  • 10 rosii cherry
  • 4 cartofi mari fierti
  • 4 castraveti murati
  • 4 linguri ulei masline aromat cu rozmarin si oregano -productie proprie
  • 1 ceapa rosie
  • 2 linguri hrean in otet
  • 1 lingura mustar frantuzesc
  • 1 lingura otet de malt
  • 1 lingurita seminte mustar
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata nemteasca cu cartofi:

  1.  Cartofii fierti se curata si se feliaza.
  2. Rosiile se spala si se taie jumatati.
  3. Castravetii murati se taie rondele.
  4. Ceapa rosie se curata si se feliaza rondele subtiri. Sarati ca ceapa sa aiba timp putin sa se inmoaie.
  5. Amestecati intai uleiul cu mustar, hrean si otet .
  6. Incorporati in acest sos ceapa si maslinele.
  7. Amestecati in continuare cu cartofii, castravetii si pastrama de vita.
  8. La sfarsit adaugati si rosioarele cherry.
  9. Presarati pe deasupra seminte de mustar.
  10. Sarati usor, piperati si apoi gustati.
  11. Daca este nevoie, dregeti gustul cu sare, piper sau otet.

                                     Pofta buna !!!!!

TIPS-URI

1

Daca se exclude pastrama de vita, aveti o minunata si consistenta salata de post.

2

Puteti inlocui pastrama de vita cu piept de pui afumat sau sunca, dupa preferinta.

3

Salata se poate prepara din timp si se pastreaz la rece.

4

Mi-a placut aceasta salata pentru ca nu contine maioneza sau ulei in exces.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata nemteasca cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

ieri la 21:49

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

ieri la 21:31

Prăjitură cu căpșuni și cremă fină - Desert delicios și aromat

pe 29.05 la 15:54

Pastă de avocado - Sosul perfect pentru gustările preferate

pe 29.05 la 10:34

Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară

pe 27.05 la 16:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2120 puncte

Rocsi

220 puncte

Sidy

107 puncte

MotanLaOale

47 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară