Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati

1. Carnea de vitel se fierbe impreuna cu cartofii, morcovii, piperul boabe, foaia de dafin si sare.
2. Zeama rezultata se foloseste la o supa cu galuste / taitei sau ca baza la prepararea unei ciorbe.
3. Maruntiti carnea, taiati cuburi cartoful si morcovul.
4. Ceapa curatata se toaca marunt. La fel si castravetii murati.
5. Faceti un sos amestecand ingredientele date. Intai se amesteca mustarul cu ulei si smantana. Apoi se adauga hreanul si mustarul boabe. Gustati si sarati.
6. Adaugati in sos ceapa si castravetii.
7. Se amesteca legumele, carnea cu sos.
8. Decorati salata cu ceapa verde, ardei iute si rondele de castraveti.
9. Aceasta salata este mai gustoasa dupa ce se odihneste la rece pentru a se intrepatrunde gusturile si aromele.

                Pofta buna !!!!