Salata de vinete cu oua fierte

de mihaelar63 in Salate, 9 Iun 2017 | 6039 vizualizari

 

Salata de vinete cu maioneza poate sa absoarba foarte mult ulei. Am preparat aceasta salata cu intentia de a folosi cat mai putin ulei.
 

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 cepe verzi
  • 2 linguri iaurt grecesc
  • 3 oua fierte tari
  • 4 linguri ulei
  • 200 gr muschi file de porc semi-afumat
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu oua fierte:

  1. Vinetele se spala si se sterg cu un prosop.
  2. Coaceti vinetele pe plita [ daca aveti posibilitatea in aer liber, sa nu faceti miros neplacut in casa ].
  3. Vinetele se pun 10 minute sub capac [ se vor curata mai usor ].
  4. Spalati ceapa verde si o tocati.
  5. Curatati ouale. Doua dintre ele se toaca marunt.
  6. Oul ramas se foloseste la decorare.
  7. Taiati cubulete muschiuletul file de porc.
  8. Dupa ce s-au racit vinetele, se toaca marunt.
  9. Amestecati vinetele cu iaurt, sare, piper si ulei.
  10. Dupa aceasta, se adauga oule tocate, ceapa verde si muschiuletul semi-afumat. Amestecati.
  11. Decorati vinetele cu felii de ou fiert si ceapa verde.
  12. La servire adaugati rosii, ardei sau castraveti verzi, dupa preferinta.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu oua fierte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete