Salata de vinete cu coriandru

de Dya Daniela Andrei in Salate, 29 Iul 2014 | 5006 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 vinete mari
  • o ceapa mare
  • maioneza (pentru care avem nevoie de un galbenus de ou crud si de unul fiert tare, plus ulei cat cuprinde - aproximativ 300 ml)
  • sare si piper dupa gust
  • o jumatate de lingurita cu coriandru macinat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu coriandru:

Coacem vinetele pe o tava de aragaz, avand grija sa fie patrunse uniform.

Le curatam apoi de coaja si le asezam intr-un ciur pentru a se scurge de zeama.

In tot acest timp pregatim maioneza.

Tocam apoi vinetele si ceapa, le condimentam si le incoropram in maioneza. Omogenizam totul.

Se pastreaza la rece.

Se serveste alaturi de castraveti murati, rosii sau salata de ardei copti.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Galbenusurile (atat cel de ou crud, cat si cel fiert) trebuie sa fie la temperatura camerei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu coriandru" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu cremă mascarpone și fructe - Ușor, rapid și delicios

ieri la 07:06

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

pe 05.05 la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

pe 05.05 la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de conopida si vinete albe