Salata de vinete cu ardei copti

de diana_k in Salate, 21 Mar 2013 | 6048 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400g vinete coapte
  • 1/2 ceapa rasa
  • 1 ardei sau gogosar copt
  • usturoi ras, pt cine doreste
  • sare, piper
  • pentru maioneza:
  • 3 galbenusuri
  • 1lingura mare de mustar dulce sau iute, de care preferati (eu folosesc pe cel cu hrean)
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • 0,5 l ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei copti:

Maioneza:

Intr-un vas curat si uscat punem galbenusurile, mustarul si sarea de lamaie, mixam putin pana se omogenizeaza si incepe sa se lege, apoi incepem sa picuram putin cate putin ulei, mixand in continuare pana vedem ca maioneza si-a marit volumul, acum putem turna ulei mai multisor odata sau lasam sa curga in fir.

Cam asta e tot, daca doriti o maioneza mai moale pur si simplu va opriti din mixat in momentul in care va convine consistenta ei.

Vinetele tocatate marunt se amesteca cu ceapa rasa, gogosarul taiat cubulete si maioneza. Se da gust cu sare si piper, cine doreste poate pune si usturoi ras.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Caviar de vinete