Salata de vinete

de MOKUSKA in Salate, 20 Iul 2014 | 3893 vizualizari

 

Micul dejun perfect de vara, daca optam pentru salata fara maioneza.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg vinete
  • 3 cepe medii
  • 4 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 2 lingurite de mustar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele se coc la foc mic pe o tabla, pana toata suprafata de coaja devine crocanta. Se decojec usor, fara sa se rupa si se lasa la scurs cateva minute intr-o strecuratoare din plastic, dupa care se toaca foarte marunt cu un cutit din lemn. Intre timp se curata si spala ceapa, se toaca foarte marunt. Vinetele tocate se varsa intr-un bol nemetalic, se adauga condimentele, mustarul si uleiul dupa gust si se amesteca cu o lingura din lemn.

Salate se serveste cu legume proaspete.

 

TIPS-URI

1

nu folisiti unelte metalice pentru a prepara vinetele

2

inainte sa acoperiti salata, sa va asigurati sa s-a racit in totalitate, altfel se acreste in cateva ore

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete