Cu siguranta nu vi se va parea nimic iesit din comun la acest preparat insa, m-am gandit sa va arat si varianta mea de salata de varza. Mie imi place foarte mult, iar cei care au gustat au spus ca-i tare buna. Iata despre ce este vorba...
INGREDIENTE
- o varza alba, potrivita (a mea a avut 500 gr.);
- 1 lingura cu cimbru uscat;
- sare;
- piper negru sau alb;
- 2 linguri cu otet din vin alb;
- 4-5 linguri cu ulei de masline extravirgin.
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de varza alba, cu cimbru:
Indepartam frunzele vestede si spalam varza.
O taiem in 4, apoi fiecare sfert il tocam marunt, incepand din partea ascutita (opusa cotorului). Procedam la fel cu restul bucatilor ramase.
Presaram sare, cimbru, amestecam usor cu o lingura si lasam asa, minim 30 min.
Ne spalam pe maini si incepem sa strangem varza in palme pana isi schimba textura (devine mai moale).
Adaugam piperul, potrivim de sare, turnam otetul si uleiul si amestecam foarte bine.
Presaram putin cimbru deasupra, pentru decor si servim.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
