Salata de pui cu mix de orez

Orezul care a stat 1h in apa calda,il punem la fiert in apa cu putina sare;separat fierbem si pieptul cu un praf de sare;

Intr-un vas cu ulei incins calim pieptul taiat cubulete si condimentat,adaugam orezul scurs,porumbul,mazarea;dupa cateva minute turnam deasupra oul batut cu sare,piper si mai lasam pe foc sa se intareasca oul;

Se serveste imediat cu busuioc deasupra.