Salata de pui cu ciuperci

de Gherca Daniela in Salate, 9 Oct 2014 | 6073 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Un piept mare de pui
  • 500g ciuperci proaspete
  • 3-4 catei de usturoi
  • un albus de ou fiert ( ramas de la maioneza)
  • sare
  • piper
  • maioneza preparata in casa

Pentru maioneza:

  • 1 galbenus de ou fiert
  • 1 galbenus de ou crud
  • ulei
  • 1 lingurita plina de mustar
  • zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de pui cu ciuperci:

Punem la fiert pietul de pui in apa cu sare. Ciupercile le curatam, le spalam si le calim in tigaie cu putina sare, pana scade toata apa, si le lasam sa se raceasca.

Maioneza: Galbenusul fiert il sfaramam, peste punem si galbenusul crud, amestecam putin si incepem sa punem ulei putin cate putin si mixam, la sfarsit punem mustarul si zeama de lamaie; 

Intr-un bol punem pieptul si ciupercile taiat bucati mici, usturoiul pisat, albusul de ou, adaugam si maioneza si la final potrivim de sare si piper. 

Se serveste cu paine si cu mare pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de pui cu ciuperci si porumb