Salata de cartofi cu sunca

de pity19 in Salate, 18 Aug 2014 | 6093 vizualizari

 

Este o salata satioasa , merge din cand in cand facuta pentru ca este foarte gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • 6-7 cartofi noi
  • 5 oua
  • 1 ardei verde
  • 5 felii sunca de curcan
  • Maioneza :
  • 2 galbenusuri 
  • 1 galbenus fiert 
  • o lingura mustar 
  • 8 linguri ulei de masline extravirgin 
  • 1-2 linguri zeama de lamaie 

Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu sunca:

  1. Clatim cartofii si ii punem intr-o oala , ii acoperim cu apa si dam la fiert ;
  2. Pregatim o oala si punem cele 5 oua , acoperim cu apa si dam la fiert ;
  3. Taiem ardeiul pe lung. Luam o tigaie cu fundul subtire , adaugam un cub mic de unt , dam la foc mic. Cand untul s-a topit adaugam ardeiul taiat , lasam sa se coaca pe ambele parti. Scoatem intr-un bol cu apa rece si dam jos coaja, apoi taiem marunt.
  4. Sunca de curcan o taiem feliute mici subtiri ;
  5. Cand cartofii au fiert , scurgem de apa, curatam cu o furculita de coaja, taiem cubulete ;
  6. Ouale le punem intr-un bol cu apa rece, curatam de coaja si taiem felii ;
  7. Punem totul intr-un castron marisor.

Maioneza : Amestecam cele doua galbenusuri cu galbenusul fiert, cu lingura de mustar, cele 1-2 linguri zeama de lamaie, un praf de sare si amestecam. Adaugam pe rand cate o lingura de ulei amestecand continuu.

Condimentam cartofii, ouale, ardeiul cu sare, piper, vegeta. Cu o lingura adaugam maioneza peste si amestecam.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate servi atat calda cat si rece !

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu sunca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole verde cu maioneza