Salata de boeuf

de Aletta in Salate, 12 Iun 2015 | 3765 vizualizari

 

Salata de boeuf este o reteta pe care fiecare gospodina stie sa o pregateasca dar am vrut sa va spun modul de a se pregati aici in Banat.

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi,
  • 1 borcan mic de mazare
  • 5-6 morcovi marisori
  • 1 borcan de castraveti murati
  • piept de pui 200 g
  • carne de vita fiarta cca 200 de grame
  • 2 galbenusuri
  • mustar
  • ulei 300 ml
  • 1 fir de patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu gras
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

MOD DE PREGATIRE: Intotdeauna cand fac salata de boeuf profit sa fac si o supa faina.

Intr-o oala de 5 l se pune la fiert apa cu un praf de sare, carnea de vita si pui, pana lasa o spuma deasupra.Se i-a si atunci se adauga cate 3 linguri de apa rece pentru a determina sa iasa aceea spuma alba deasupra.
Se pun morcovii curatati si spalati, o ceapa, si condimente.
Se lasa la foc mic pana s-au fiert. Intre timp se pun cartofi la fiert.
Dupa ce au fiert, morcovii, carnea si cartofii se taie marunt. La fel se procedeaza si cu castravetii murati. Separat fac maioneza din 2 galbenusuri, mustar si treptat ulei pana cand ajungeti la cantitatea de maioneza dorita.

Se amesteca toate legumele, se adauga maioneza, se omogenizeaza bine si apoi se decoreaza dupa preferinta.

Pofta buna!!


 

 

TIPS-URI

1

se poate adauga Hellas, pentru a acrii salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu morcovi , varza si telina