Salata de ardei copti

de Merisor in Salate, 23 Iul 2015 | 5938 vizualizari

 

Este salata cea mai iubita de catre Adi si de fapt daca este acasa, el o prepara.
De data aceasta am facut-o doar cu ardei kapia, dar mie imi place mult toamna, cand combin ardeii kapia cu gogosari.

 

INGREDIENTE

  • 6 ardei kapia, mari
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri otet
  • 2-3 linguri zeama de ardei
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita zahar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:

Se coc ardeii pe un gratar deasupra flacarii de aragaz, apoi se pun intr-un vas, se presara sare peste ei si se acopera vasul cu folie sau cu un capac.

Eu i-am pus intr-o tava si am acoperit-o cu folie.

Se lasa asa cel putin 30 de minute apoi se decojesc sub jet de apa rece.

Se vor decoji foarte usor dupa inabusire, chiar si partea unde nu s-au copt bine se poate indeparta la fel de usor.

Asezam ardeii intr-un vas sa isi lase lichidul si presaram putina sare peste ei.

Curatam cateii de usturoi si ii pisam cu putina sare, apoi adaugam uleiul, otetul si zeama scursa de la ardei.

Gustam sosul si il asezonam cu zahar si sare, in functie de gustul fiecaruia.

Servim salata alaturi de friptura, tocana sau alte mancaruri de fel principal.

TIPS-URI

1

Semintele si nervurile ardeilor nu le vom indeparta sub jet de apa, pentru a nu se pierde sucul acestora.

2

Ori le indepartam raschetandu-le cu lama unui cutit, ori cu mana usor umezita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Aletta 1

24.07.2015, 19:59

- Andreea - 1

03.08.2015, 11:16

Ador salata de ardei copti

RuxyRux 1

11.08.2015, 13:41

O iubesc...arata irezistibil! E mancarea mea prefe de vara

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de morcov cu rosii cherry si crutoane