Salata de ardei copti

Se coc ardeii, se curata, se spala si se aseaza intr-un castron. Usturoiul curatat si strivit putin sau tocat se pune peste ardei. Se pregateste amestecul din otet, ulei, sare si piper intr-o cana, se amesteca bine si se toarna peste ardei. Se pun la rece si se servesc cu fasole, tocanita etc.

Pofta buna!!