Salata de ardei copti

Se aleg ardei drepti ,fara adancituri ..ca sa se coaca uniform.Se spala si se pun pe o tabla pe aragaz la foc mediu.Se intorc pe toate partile pana se fac uniform.

Apoi se curata ardeii de coaja ,foarte  putin sub jet de apa apa rece sa nu isi piarda gustul de copt.Cu grija luam coaja ca sa nu rupem ardeiul sa iasa semintele..(cum am reusit eu :(  ) de data asta imi era prea pofta sa mai stau sa culeg semintele:D

 Separat se prepara sosul din otet,zahar,apa si sare si se pun ardeii.

Se baga la frigider .se servesc reci.

Eu faceam doi ii mancam..si mai faceam 2 =)))))))))))))