Salata cu piept de pui, ciuperci si maioneza

de Razvan Constantinescu in Salate, 15 Ian 2017 | 9995 vizualizari

 

Inspiratia a venit de aici.

 

INGREDIENTE

  • Pentru salata:
  • 500 g piept de pui
  • apa - pentru a fierbe pieptul de pui
  • o foaie de dafin
  • cateva boabe de piper negru
  • o conserva de 400 g de ciuperci taiate
  • 3 ardei copti in otet
  • 4 castraveti murati
  • o legatura de marar
  • sare
  • Pentru maioneza:
  • doua galbenusuri de la oua fierte
  • un galbenus crud
  • sare
  • 100 ml ulei
  • o lingurita cu apa rece
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu piept de pui, ciuperci si maioneza:

Pieptul de pui se spala, se taie in bucati mai mici si se pune la fiert in apa. Se indeparteaza spuma care se formeaza, se adauga o lingurita cu sare, o foaie de dafin si cateva boabe de piper si se lasa in continuare la fiert pana cand carnea este patrunsa bine.

Dupa ce carnea s-a fiert, se clateste cu apa rece, se taie marunt si se pune intr-un castron.

Ciupercile se clatesc cu apa si se taie marunt. Se adauga peste pieptul de pui.

Ardeiul copt si castravetii murati se taie marunt si se pun in castron.

Se pregateste maioneza: se mixeaza galbenusurile cu putina sare, apoi se adauga uleiul, putin cate putin, si se continua mixarea pana cand isi maresc volumul. La final se adauga o lingurita cu apa rece pentru ca maioneza sa devina mai cremoasa.

Se pune maioneza in castron peste celelalte ingrediente impreuna cu mararul spalat si tocat si se amesteca totul. Se potriveste salata de sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu piept de pui, ciuperci si maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
SALATA 5 INGREDIENTE