Salata cu pastrav afumat

de Constelatialeu in Pastrav, 19 Sep 2015 | 8454 vizualizari

 

Cum ne-a picat un drum la Breaza,la aer ozonat si fiecare aduce ce gaseste prin camara,am zis sa prestez o salatica.Achizitionasem un pastrav afumat cand am fost la Festivalul Cascavelei si acum a picat la fix sa-i fac ceva......

 

INGREDIENTE

  • 1 pastrav afumat cca 315 g
  • 4 cartofi cca 1 kg
  • 2 morcovi mai mari
  • 250 g maioneza facuta-n casa
  • 150 g masline naturale in ulei
  • 1 gogosar mai mare
  • albusul fiert de la oul pentru maioneza
  • sare
  • piper
  • otet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu pastrav afumat:

Mai intai curatam cartofii si morcovul,apoi cartofii ii taiem cubulete potrivite iar morcovul rondele.Ii punem la fiert in apa cu sare,dupa ce au fiert ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca.Cat se racesc cartofii si morcovii,pregatim maioneza ( nu mai dau detalii,fiecare isi pregateste maioneza cum stie mai bine ),iar daca n-ai timp si nu te pricepi o cumperi.Gogosarul il spalam,indepartam semintele si-l taiem cubulete,apoi adaugam 2-3 linguri de otet peste el si il lasam sa traga otetul,cca 10-15 min.Apoi ne apucam sa maruntim pastravul si sa indepartam oasele.Dupa ce am pregatit toate ingredientele si s-au racit cartofii si morcovii,le asezam pe toate intr-un castron,adica cartofi,morcovi,gogosar ,albus tocat si masline,amestecam cu maioneza,potrivim de sare,piper si eventual daca mai trebuie otet,pentru cine doreste mai acrisor.La finam incorporam pastravul afumat.Si cam asta-i toata povestea unui pastrav de valea Doftanei,transformat intr-o salata....Sa aveti pofta si chef sa pregatiti salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu pastrav afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

RuxyRux 1

19.09.2015, 20:13

Grozav de buna!

Catalina L 1

19.09.2015, 21:51

ce-mi place pastravul afumat....super

Gicuta 1

21.09.2015, 09:05

Imi place tare mult!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

pe 27.04 la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav urias cu legume la cuptor