Hamsiile curatate se dau prin faina si se frig in ulei. Tocam ardeiul si ceapa in cubulete adaugam patrunjelul, sare, piper si ulei de masline si pregatim o salata.
intr-un vas punem un strat din aceasta salata, deasupra un strat de hamsii si repetam pana terminam compozitia. Se pune la rece pentru o ora-doua si este gata de servit .
1
se poate pastra cateva zile in frigider