Salata de boeuf este un fel de mâncare tradițional românesc derivat din salata rusească, numită și Olivier.
De obicei se decoreaza in forma de dom. De data aceasta am facut o varianta mai moderna, eleganta si un pic crocanta.
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/01/rulouri-crocante-cu-salata-ruseasca.html
INGREDIENTE
Pentru un rulou:
- 1/2 foaie de brick
- 1 lingura buna de salata boeuf
- unt topit
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri crocante cu salata ruseasca:
Pregatiti Salata boeuf (vezi retele mele cu carne si cu somon).
Pentru fabricarea rulourilor, am folosit forme in inox (puteti face forme suport din hartie in aluminium).
Taiati foile de brick in 2. Pliati in 2 fiecare jumatate. Cu un penson, ungeti formele si foile de brick cu unt topit.
Rulati foaia impaturita de brick in jurul ruloului- lasati un pic de inox pentru a le demula rapid.
Se coc la 200 ° C, timp de 8-10 minute, pana devin aurii .
Demulati si rezervati rulourile pe un grill.
Umpleti conurile 10 minute inainte de servire, pentru a le pastra crocante.
Le puteti servi ca aperitiv sau ca antreu, cu o salata verde asezonata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
