Rulada din omleta

Spargem ouale intr-un castron si le batem bine cu telul.

Condimentam cu sare si piper,adaugam ardeiul,morcovul , patrunjelul tocat si amestecam .

Incingem o tigaie la foc mediu si o ungem cu ulei.Micsoram flacara si turnam cam 70 % din compozitie.

Cand omleta se desprinde de pe peretii tigaii, rulam din partea dreapta ajutati de o spatula pana la jumatate si o tragem catre margine.

Turnam restul compozitiei in partea libera a tigaii ,astfel incat cele doua sa se imbine.

Rulam omleta cand se prajeste si o scoatem pe un platou.Cand  se racoreste o portionam si o servim. Pofta buna!