Rulada de pui

Pieptii de pui se curata, se feliaza si se bat cu ciocanul ca la snitele.

Celelalte ingrediente se toaca marunt iar cascavalul se rade prin razatoarea mare si se amesteca cu oul, vegeta si piper pana la omogenizare.

Se ia fiecare felie de piept, se pune o lingura de compozitie si se ruleaza ca sarmalele. Se pot pune scobitori daca nu stau rulate. Ale mele au stat stranse fara scobitori.

Se dau prin faina, prin ou batut cu vegeta si piper si prin pesmet.

Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe toate partile.

Se scot pe hartie absorbanta.

Se pot consuma calde sau reci ca aperitiv.

Pofta Buna!